O natal é tempo de festa e também de pratos deliciosos. Um dos doces mais tradicionais dessa ocasião é a rabanada, que é algo simples de se preparar e costuma ser indispensável na ceia de natal.Para preparar uma rabanada, será necessário: duas gemas, três colheres de sopa de açúcar, canela moída, açúcar em pó, óleo, 12 fatias de pão de véspera, 1 colher de nata, 1 colher de leite e um pouco de baunilha.
Para preparar o doce, você deve misturas o açúcar e as gemas, até ficar uma gemada. Adicione gradativamente a nata e o leite, acrescente um pouco de baunilha se quiser. Depois, você deverá molhar os pães no preparo. Frite as fatias, tomando cuidado para não queima-las. Por fim, polvilhe as rabanadas com canela e açúcar.
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