O tereré é uma bebida originária da cultura guarani, ela já era muito consumida pelos índios quando aconteceu a invasão da América. Com um sabor amargo e exclusivo, o tereré é composto por erva-mate, hortelã, limão e outros ingredientes. A bebida é muito apreciada pelos gaúchos, mas pode ser encontrada em todos os cantos do Brasil. Durante a Guerra do Chaco, o tereré era muito consumido entre os guerrilheiros, principalmente pelo fato de não poder acender a fogueira para esquentar o chá. Caso os adversários vissem a fumaça, encontrariam o esconderijo das tropas.
Para manter o seu sabor único e forte, o tereré deve ser inserido gelado, isso o diferencia do chimarrão. O pó utilizado para o chá é resultante de um preparo especial, por isso nada de acrescentar outros ingredientes, isso compromete o gosto. O uso da guampa e da bomba é fundamental para manter a tradição
Nenhum comentário:
Postar um comentário